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餐饮设计中,“色”应该如何运用?

时间:2019-06-06 来源:龙天装饰 发布人:龙天小编 浏览量:1789

  餐饮设计中,色彩的运用很重要。自然界的色彩多种多样,色彩设计的搭配同样千变万化。当人们观察周围环境的时候,色彩首先闯入人们的视线,产生各种各样的视觉效果,带给人不同的视觉体会,直接影响着人的美感认知、情绪波动乃至生活状态、工作效率。

餐饮设计

  在餐饮设计前,一定要先考虑餐厅的目标人群,针对不同的目标人群,餐厅要做出不同风格特色的设计,色彩搭配也应该随着不同风格而变化。色彩学上根据心理感受,把颜色分为暖色调、冷色调(青、蓝)和中性色调(紫、绿、黑、灰、白)。

  暖色

  暖色,是能够给人以温暖、明亮、活泼的感觉的颜色,例如红、黄、橙等颜色,这类颜色在餐厅的设计中可以使人心情愉悦,增加食欲。可以用于各种类型的餐厅设计。

  中性色

  优雅的中性色,像灰色、黑色和白色,有优雅、知性的感觉,是永远流行的颜色。使用中性色时,如果不注重颜色的搭配,会显得过于沉闷。一般设计师会通过层次变化组合或他配其他色彩解决这个问题。中性色因给人带来稳定了考的感觉,所以比较多应用在咖啡厅等商务型餐饮中。

  冷色

  冷色例如绿色,蓝色等在餐饮设计中一般不会大面积使用,因为它不太利于餐饮中促进人食欲或购买的正向心理。比如蓝色有抑制食欲的效果。但是如果是配合其它颜色使用,颜色搭配得恰当,餐厅的整个氛围又会特别自然舒适。冷色调多应用于主题餐厅或其他特色餐厅。

  在餐饮设计中,我们应该针对不同类型的餐厅和各自的目标客户群,选取适合的风格和颜色。让用餐的客人在心理上、视觉上都得到最好的体验。

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