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网红餐厅的那些套路,你搞清楚了吗?

时间:2019-05-20 来源:龙天装饰 发布人:龙天小编 浏览量:1805

  在这个充满竞争的年代,餐饮经营越来越难做,但最近几年网红餐厅却越来越活跃,动辄排好几个小时的队,在各种社交软件上被广泛的传播。其实仔细观察那些网红店,会发现在餐饮设计中有很多相似的地方,“网红”也是有规律可循的。

餐饮设计

  起名:要么唯美,要么靠谱

  对网红美食来说,名字很重要。因为名字是用户对美食产生的第一印象,可以对用户产生潜移默化的影响。网红餐厅取名时,一般都遵循这两个套路,一个是唯美,可以借鉴电影名或者歌词,另一个是靠谱,例如在品类前加上各种姓氏,例如鲍师傅糕点等。

  店面装修:INS风,逼格环境体验

  网红餐厅主打的就是高颜值,利用了人们爱美和喜欢高逼格的心理,所以在餐厅的装修设计上一定要有自己独特的风格。打造有设计感的店铺,通过赏心悦目的环境来吸引顾客。很多网红餐厅设计上都主打INS风,还可以选择原木风、白色简约风、小清新风格、工业风、复古风等,重点是拍照一定要有逼格,要好看。

餐饮设计

  在店铺的装饰上也要多放一些有特色的,精致的食品,吸引人们拍照转发,提高在社交媒体上的曝光量,扩大影响。

  产品:标签化,抢占味蕾和眼球

  打造网红店少不了网红产品的打造,店内有没有一款爆品菜品或小吃是顾客能不能记住你的关键,就是所谓的记忆点。在餐饮设计中,打造有记忆点的爆品没有那么难。要么用最高品质的原材料;要么在口味口感上创新;要么在某一类产品上精耕细作,从故事和营销上下功夫。

餐饮设计

  视觉:刺激顾客打卡拍照

  网红店的食物包装上也要非常重视。装食物的盘子一定要美,要美,造型要别致,色彩要鲜艳,搭配有特色,适合拍照。哪怕食物不是最好的,但摆出来一定是最好看的,以此激顾客打卡拍照。所以网红店很多时候卖的不是食物,卖的是情怀。

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